Record

Copii groaznici, gastronomie francez─â Halal

Timp de cinci ani, aceast─â greutate grea a gastronomiei franceze de halal sa transformat într-un furnizor de servicii de organizare a nun╚Ťilor, recep╚Ťiilor ╚Öi galelor asociative pentru sute de oaspe╚Ťi.

De la restaurant la restaurant

În 2007, Kamel Saidi sa aliat cu fratele s─âu s─â se deschid─â Copii groaznici, un restaurant care combin─â gastronomia francez─â cu produsele halal din districtul 11 ÔÇőÔÇődin Paris. Ideea provine din frustrarea de a nu mânca buc─ât─âria francez─â datorit─â credin╚Ťelor sale religioase. La trei ani dup─â deschidere, succesul este numirea ╚Öi un al doilea sediu a fost n─âscut în 2010, în arondismentul al 12-lea. Seduced, clien╚Ťii cer cardul pentru evenimente private. În 2012, cei doi fra╚Ťi ╚Öi-au închis apoi primul restaurant pentru a achizi╚Ťiona un laborator în Montreuil ╚Öi a dezvolta partea de catering. "Noi facem un punct de onoare c─â totul este de cas─â, spune Kamel Saidi. Buc─âtarul actual sa adaptat buc─ât─âriei oferite anterior în restaurantele noastre ╚Öi a înv─â╚Ťat re╚Ťetele. Lucr─âm mult datorit─â cuvântului de gur─â. Marca Copii groaznici este deja cunoscut ╚Öi recunoscut printre clien╚Ťii care m─ânânc─â halal. "

O clientel─â mixt─â pentru 7 din 10 c─âs─âtorii

Activitatea principal─â a companiei: recep╚Ťii de nunt─â (80%), evenimente corporative, dar ╚Öi galei asociative (20%). "7 c─âs─âtorii din 10 pe care le organiz─âm sunt amestecate, continu─â managerul. Clien╚Ťii no╚Ötri sunt atra╚Öi de faptul c─â pot s─â amestece preparatele tradi╚Ťionale franceze, respectând convingerile lor religioase. " A╚Öezat sau bufet, o mas─â sau o petrecere cocktail, diverse oferte sunt disponibile cu o selec╚Ťie larg─â de aperitive, feluri principale, deserturi ╚Öi topping-uri. Pentru 55 de euro pe persoan─â (pe baza a 100 de persoane), tacâmuri, b─âuturi ╚Öi personal sunt incluse. ÔÇ×Singura constrângere este c─â noi nu oferim alcool. Ne mobilizeaz─â un server pentru 30 de persoane ╚Öi un majordom pentru a coordona echipa. Totul este preg─âtit în laboratorul nostru, iar buc─âtarul este disponibil pe site-ul pentru seta╚Ťi pl─âcile ". Meniul pentru copii, platou de brânz─â, tort, anima╚Ťii culinare, multe op╚Ťiuni vin s─â decorezi oferta Copii groaznici.

De la estimare la recep╚Ťie

Sprijinul este împ─âr╚Ťit în mai multe etape. "Clientul ne trimite o cerere prin intermediul unui formular pe site-ul nostru ╚Öi vom preg─âti o ofert─â prin e-mail înainte de un poten╚Ťial telefon de întoarcere, detalii despre Kamel Saidi. O întâlnire fizic─â este apoi organizat─â pentru a stabili detaliile serviciului înainte de o degustare pentru alegerea meniului. În cele din urm─â, un contract este semnat cu un prim depozit pl─âtit. Clien╚Ťii no╚Ötri au pân─â la zece zile înainte de eveniment pentru a confirma num─ârul de oaspe╚Ťi. " În mod logic, sezonul de iarn─â este dedicat─â preg─âtirii din amonte în timp ce vara este propice pentru beneficiile ei în╚Öi╚Öi, în termen de 200 de kilometri de Paris.

Cu succesul lor, Copii groaznici planific─â s─â se mute pentru a-╚Öi extinde sediul la cinci ani de la începutul activit─â╚Ťii lor de catering.

contact

Copii groaznici

140 rue de Stalingrad 93 100 Montreuil

[protejat prin e-mail]

01 43 60 44 97

07 62 62 79 69

Viziona╚Ťi videoclipul: Cobor la vale - Transhuman╚Ťa ajunge ├«ntr-un scurt timp o poveste de spus copiilor! Cum a ajuns aici?

Posturi Populare

Categorie Record, Articolul Urm─âtor

Atelierul pentru spr├óncene, pentru frumuse╚Ťea ochiului
Record

Atelierul pentru spr├óncene, pentru frumuse╚Ťea ochiului

RESTRUCTURAREA SOURCILEI Cu 25 de ani de experien╚Ť─â ca artist profesionist de make-up, Joss Villeneuve a deschis primul spa╚Ťiu acum 11 ani, cu un concept inovator: oferind tratamente dedicate frumuse╚Ťii. "Spr├óncenele au fost, de obicei, lucrate cu cear─â. Atelierul pentru spr├óncene a fost primul care a propus" restructurarea "spr├óncenelor, adic─â arta de a oferi aspectului o form─â adaptat─â fe╚Ťei datorit─â "depilarea cu forceps" explic─â Joss Devilleneuve, fondatorul atelierului pentru spr├óncene.
Cite┼čte Mai Mult
Calci Patrimoine, o viziune modernă și independentă a managementului averii
Record

Calci Patrimoine, o viziune modernă și independentă a managementului averii

Un recunoscut de gestionare a activelor de expertiz─â economist de formare ╚Öi de un absolvent al renumitului expert ├«n Wealth Management AUREP Clermont-Ferrand este ├«n 2011, c─â Anthony Calci a fondat propria firm─â de consultan╚Ť─â, cu dorin╚Ťa de a ├«mp─ârt─â╚Öi o viziune inovatoare a consiliului patrimonial, ├«n special prin numeroasele articole din blogul s─âu.
Cite┼čte Mai Mult
Experien╚Ťa de zbor: Pune╚Ťi-v─â ├«n pantofi unui pilot, prelu├ónd controlul asupra unui Boeing 737!
Record

Experien╚Ťa de zbor: Pune╚Ťi-v─â ├«n pantofi unui pilot, prelu├ónd controlul asupra unui Boeing 737!

La ╚Öase ani de la deschidere, peste 12.000 de clien╚Ťi au fost entuziasma╚Ťi de experien╚Ťa oferit─â ├«n centrul Parisului. Situat pe Quai d'Austerlitz, l├óng─â ora╚Öul de mod─â, Flight Experience este primul ╚Öi cel mai renumit centru de simulare a zborurilor din Fran╚Ťa. ├Än momentul rezerv─ârii un zbor, ave╚Ťi posibilitatea de a decola ╚Öi ateriza la mii de aeroporturi care zboar─â un simulator de 737, o replic─â exact─â a dispozitivului reale ╚Öi numai simulator cu Boeing eticheta ÔÇ×Produs respins ├«n mod oficia
Cite┼čte Mai Mult