Echilibru

Modă de mâncare: la magazin alimentar

La paturi de semințe, care sunt alimentele bune de mâncat?

Produse fără gluten

Se rup în razele alimentare, inclusiv în supermarketuri. Prezentat în cereale (grâu, orz de secară), dar nu toate (orez, porumb, mei), glutenul este fabricat din proteine ​​care dau, printre altele, moale la textura aluatului sau a pâinii. Boala celiacă (intoleranță la gluten) care rezultă, în special, de tulburări digestive recurente, necesită îndepărtarea glutenului.

Unul poate fi, de asemenea, sensibil la gluten fără a fi alergic la acesta, iar preocuparea este că nu toate testele de screening sunt fiabile. Îndepărtarea completă va schimba compoziția florei intestinale, ceea ce nu este trivial, spune dieteticianul. Cu toate acestea, din cauza alimentelor sperie, unii oameni merg pe această dietă fără un diagnostic real. Dacă există ingrediente neprocesate fără gluten, cum ar fi orez sau hrisca, produse fără gluten, cum ar fi sau prăjituri adesea au în compoziția lor de zaharuri din porumb care cresc nivelul de insulină, care dăunează sănătății. "

Ciocolata neagra

Ciocolată brută în limba engleză. Aceasta este ciocolata (sau cacao) cu fasole, fermentate, au fost uscate la 40 ° C maxim, care pastreaza cel mai bine antioxidanți lor polifenolici. „Perfect la o rată de o jumătate de pătrat pe zi (gustul este foarte puternic, cu o margine amară) în cazul în care ficatul tolera“, a declarat dietetician.

Manuka miere

Este originar din Noua Zeelandă, este făcută de albinele care polenizează polenul manuka, un copac endemic al familiei myrtaceae. În funcție de timpul de recoltare, acesta conține produse mai mult sau mai puțin active. Interesul: puterea sa antiseptică și antibacteriană, confirmată de studiile clinice, în special pe bacteriile foarte rezistente. Este folosit intern sau extern pe rani. "Verificați pe etichetă concentrația de ingrediente active care trebuie indicate", recomandă Corinne Cheval.

Astăzi, avem tendința de a măsura concentrația de MGO (metilglioxal, molecula cea mai activă) pentru a calibra puterea sa. Conform studiilor, efectul terapeutic real este observat de la un standard MGO de 100 (100 mg MGO / kg). O altă certificare, mai veche, este folosită uneori: UMF (Factorul Manuka unic). În acest caz, alegeți o miere cu un indice UMF de cel puțin 10.

condimente

Șofranul și turmericul sunt în creștere. Pentru a fi utilizate în timpul gătitului sau chiar în perfuzie. Dacă este atât tonic, cât și hipotensiv, șofranul este o adevărată febră. Există 45 de filamente în 0,1 g de șofran, suficient pentru a conserva un vas pentru 4 persoane, dar probabil nu pentru beneficii reale pentru sănătate. Pure sau mixte (curry, masala indiană, colombo din vestul Indiei ...), turmericul este, de asemenea, o rețetă clasică exotică.

Principalul său pigment, curcumina, antioxidantul, antibacterian și antiinflamator, se află sub incendiu din numeroase studii clinice. Mai bine ajustați doza potrivită sub consiliere medicală. „Mai este adoptat o dieta plina de culoare, cu atât mai mult unul primește profituri, deoarece este colorat pigmenti antioxidanti. Dar nu se pune problema de blocare în alegerea obsesiv și să devină orthorexic, adică, spune obsedat de ideea de a absorbi numai alimente sanatoase, spune dietetician.

Descoperiți restul fișierului "Mâncare de modă: benefică sau capabilă?

Modă alimentară: băuturi

Modă alimentară: la secțiunea fructe

Modele alimentare: la razele de uleiuri și semințe

Modă alimentară: la secțiunea fructe de mare

Vizionați videoclipul: Top 10 Cele mai mari lucruri pe care poti cumpara

Posturi Populare

Categorie Echilibru, Articolul Următor

De ce ... am fobia de zgomot?
Echilibru

De ce ... am fobia de zgomot?

Lista de zgomot enervant este lung: tocuri pe o podea de lemn, lătratul caniche, mestecă guma, screeching de tacâmuri pe plăci ... Problema alergie este că zgomotul transportă toate dreptul la conflicte cu ceilalți. Practic, există lamisofonie sau ură a sunetului emis de alte persoane, de obicei un zgomot special care poate fi legat de o experiență anterioară.
Citeşte Mai Mult
Dragoste, slujbă și familie: horoscopul tău de la 19 ianuarie la 25 ianuarie
Echilibru

Dragoste, slujbă și familie: horoscopul tău de la 19 ianuarie la 25 ianuarie

Dragoste, starea de spirit, familia, munca ... Nu este întotdeauna ușor să vezi clar într-o viață adesea agitată! Astrologul nostru Rosine Bramly, pe care îl găsiți în fiecare lună în revistă, întreabă, de asemenea, planetele în fiecare săptămână pentru a vă ghida în fiecare zi. Horoscopul vostru vă însoțește să vă confruntați senin în următoarele șapte zile.
Citeşte Mai Mult
Plătește-ți cuplul: un site pentru a denunța violența domestică ... și
Echilibru

Plătește-ți cuplul: un site pentru a denunța violența domestică ... și "doare"

Dă voce victimelor sexismului obișnuit, este scopul numeroaselor conturi pe tema "Plătește-ți banii". Acesta din urmă a ținut remarcile sexistice făcute de femei zilnic în spațiul public. Numeroasele mărturii au relevat necesitatea de a lancea fierbere, și a dat naștere mai multe variante: „Pay taff dvs.“ dedicat remarci nepotrivite la locul de muncă, „Plătiți bluza ta“ pentru spital, „să plătească colegiul dvs.“, „Paye ziarul dvs. "," Plătiți-vă sportul "... Cel mai tânăr," Plătește-ți cuplul "
Citeşte Mai Mult
Sport: stați cursul!
Echilibru

Sport: stați cursul!

Pentru a fi bine echipat: Amintiți-vă, pentru a alerga sau a muta uscat: întotdeauna favoriza materiale atât Gore-Tex ® impermeabil și "respirabil" împotriva ploii, a ploii și a vântului. Am uitat de bumbac și lână, și este suprapus două sau trei straturi subțiri, nu se simt înghesuit: un rezervor de top „a doua piele“, un tricou sau hanorac și, eventual, un K-Way, difuzate în temeiul braț, pentru a evita partea saună.
Citeşte Mai Mult