Echilibru

Și cu lapte de nucă de cocos, ce să fac?

Ajunși la gondole în același timp cu gustul pentru bucătăria thailandeză, în toate supermarketurile se găsește lapte de nucă de cocos nesănat.

Ca și acolo:

Un curry de pui. 3 cepe tocate sunt făcute într-un wok; 3 piept de pui se adaugă în benzi. De aur, inundăm cu 1 cutie de lapte (+ curry și sare). Lasati-l sa fierbeti cateva minute inainte de a stropi cu 1 ciorchine de busuioc Thai (daca nu, busuiocul de aici si 2 rosii de tarhon). Servit cu orez basmati.

Ca și în alte părți:

Un aliment fuziune risotto: orez rotund, rumenită în unt până transparent, cu o tulpină lemongrass proaspat, tocat si un varf de cutit de piper, se spală cu un pahar de vin alb, și apoi în mod regulat pentru a uda 50:50 supă de pui și lapte de nucă de cocos. La sfârșitul gătirii, se adaugă creveți gătite. Se serveste cu coriandru si parmezan.

Ca și aici:

Măceluri de fructe de mare delicioase. Într-un cuptor olandez, un cuptor legume julienne crocante (morcovi, praz, țelină) turnat 20 cl lapte de cocos, depunerea matrițele pentru a deschide căldură mare (capac închis). Un strop de var, un pic de piper.

Ca și în cer:

Un desert delicios. Gătirea orezului în 50 dl de lapte de nucă de cocos prelungit cu 50 dl de lapte dulce și picant real (scorțișoară, vanilie). Adăugați fructe confiate și stafide umflate cu rom.

Așa cum vrem:

De asemenea, puteți folosi lapte de cocos pentru a face cocktail-uri (O pina colada), marinate pentru pește crud cu var; salate pentru salata de salata de morcov, clafoutis sau crepes (inlocuieste partial laptele de vaca).

Pentru a citi: Cum se gătește cu lapte de legume?

Vizionați videoclipul: Cum pregătește laptele de cocos

Posturi Populare

Categorie Echilibru, Articolul Următor

Astrocoaching-ul dvs. din 6 - 12 martie
Echilibru

Astrocoaching-ul dvs. din 6 - 12 martie

Dragoste, starea de spirit, familia, munca ... În fiecare săptămână găsiți-vă astro-coaching-ul și descoperiți ceea ce rezervați stelele pentru acest weekend și săptămâna care sosește. CITIȚI ȘI: Horoscopul vostru chinezesc pentru Anul Caprei Mici din Bambus, Meditație versiunea 2.0
Citeşte Mai Mult
Eu sunt liderul: ce comportament să adopți cu colegii săi?
Echilibru

Eu sunt liderul: ce comportament să adopți cu colegii săi?

Foarte repede, vom fi comparați cu liderul care a ieșit, care a fost și liderul nostru, apropo. Noi nu suntem acolo să stagneze în piesele sale, ci de a semna propria sa domnie ca Z Zorra la punctul de sabie (nu, nu sabia, au spus evoluție, nu revoluție). Critica predecesorului - țapul ispășitor ideal de când a plecat - este rău: "În ceea ce privește echipa, suntem considerați a fi un rezolvator de probleme în loc de a căuta soluții", explică Pierre Bultel, iar ierarhia va fi supărată să vadă că
Citeşte Mai Mult
Consumul prea multor reduceri la rece ar fi cancerigen
Echilibru

Consumul prea multor reduceri la rece ar fi cancerigen

Consumul prea mult de carne nu este recomandabil. Consumul de peste 50 de grame pe zi crește riscul de cancer colorectal cu 18%. Din 2015, acest avertisment a fost emis în urma unui studiu al IARC (Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului). Franța este o țară care consumă o mulțime de produse din carne.
Citeşte Mai Mult
Frumusețea interioară: 15 citate pentru a reflecta
Echilibru

Frumusețea interioară: 15 citate pentru a reflecta

Ca urmare a uitării la buric și a lua egoi, uneori ajungem să uităm esențialul, care nu este văzut, ci farmecul nostru: frumusețea interioară. O calitate subminată într-o societate în care apariția uneori are prioritate față de restul! Actrita Audrey Hepburn a înțeles ... La întrebarea, „Care sunt secretele de frumusete,“ ea a răspuns neașteptat: „Pentru buze atractive, vorbesc cuvinte de bunătate (...) pentru frumos ochii, priviti ceea ce oamenii au frumos in ei (...) Frumusetea unei femei nu e
Citeşte Mai Mult