Echilibru

Zaatar: amestecul de condimente cu multe virtuți

În Orientul Mijlociu, este binecuvântat cu toate avantajele, dar există una pe care o punem mai întâi: acest amestec subtil de mirodenii mărește buna dispoziție!

Un amestec îndrăzneț.Zaatar este acum un loc de alegere pe rafturile de delicatese și pe meniurile restaurantelor la modă. Dieticienii și nutriționiștii recomandă un consum regulat. Dar ce se face din această pulbere care ne gâdilă gusturile gustative cu gustul ei tare, ușor acru, puțin picant și, în cele din urmă, foarte înduioșător? Zaatar este numele arabi al cimbrului, dar și al acestui amestec de cimbru uscat prafuit, semințe de susan prăjită și sumac, un condiment roșu folosit deja de greci și de romani pentru a înlocui lămâia.

Eficienta anti-oboseala Ambalate cu fier și magneziu, cimbru, sumac și semințe de susan sunt stimulatori naturali care nu trebuie să fie trecuți cu vederea! Gladiatorii Romei antice i-ar fi consumat înainte de bătăliile lor. În Liban, copii și adolescenți sunt "doping" zaatar înainte de examene! Ca bonus, are virtuti antioxidante de zece ori prin sinergia dintre cele trei ingrediente care o compun. Este de a consuma fără moderare!

Un antiseptic natural. Cimbrul și sumacul au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile lor vindecătoare: aceste două plante fac parte din panoplia plantelor medicinale cu ingrediente active extrem de concentrate. Ambele sunt adevărate "microbii ucigași", bogați în flavonoizi, eficienți în ameliorarea bolilor respiratorii. De asemenea, acestea sunt recomandate pentru a lupta împotriva tulburărilor sistemului digestiv ... în special atunci când sunt consumate împreună!

Un prieten pentru oasele noastre. Un alt avantaj al cimbrului și sumacului, ele sunt foarte bogate în vitamina K, esențială pentru a întări densitatea oaselor. La copii, permite o creștere armonioasă a sistemului osos, iar la copiii mai mari, previne osteoporoza (care crește riscul fracturilor, mai ales după 60 de ani). Această vitamină promovează și coagularea sângelui.

Cum să-l gust? În Levant, zaatar este adesea asociat cu ulei de măsline pentru ao înmuia. Puneți pâinea la micul dejun și periați legumele pentru a însoți prânzul de pește. Ca alternativă la busuioc pentru mozzarella de tomate, încercați și în marinadă. Pentru aperitiv, adăugați una sau două linguri într-un castron mic de brânză de vaci pentru a scufunda legumele crude. Dar, fiți atenți, aveți o mână ușoară pe sare: sumacul este în mod natural sărat.

Vizionați videoclipul: Rețeta Zaatar (Rețeta Zaktar)

Posturi Populare

Categorie Echilibru, Articolul Următor

Zone eroge: joc de mână, joc obraznic
Echilibru

Zone eroge: joc de mână, joc obraznic

Unii devin nebuni cu dorinta atunci cand partenerul lor isi intareste incheietura, pliul cotului ... sau ochii lor. În cazul în care fiecare are preferințele sale mici, ele sunt ghidate de propria lor sensibilitate, dar, de asemenea, prin experiență și repetiție. Crearea de noi zone erogene Prin asocierea cu regularitate mangaieri pe unele părți ale corpului un pic a priori sau nu receptivi la alte zone erogene pe așa-numitul „primar“ (clitorisul în acest caz), poate „construi“ locuri noi de plă
Citeşte Mai Mult
De ce este evitată administrarea pilulei de peste 40 de ani?
Echilibru

De ce este evitată administrarea pilulei de peste 40 de ani?

Pill: încă util, dar contraindicații adevărate Mai puțin de una din patru femei, în vârstă de 40 până la 44 de ani, o ia și totuși are încă beneficii reale la această vârstă. Într-adevăr, pilula poate, pe lângă efectul contraceptiv optim (când nu o uităm) "ameliorează durerea și disconfortul legat de ovulație, mastoză, uter fibromiomatos și nereguli corecte ale ciclului: ca multe necazuri dureroase, dar mai frecvente după 40 de ani și pentru care aduce un real plus ", spune Dr. Brigitte Letombe,
Citeşte Mai Mult
Zero deșeuri, un nou mod de viață?
Echilibru

Zero deșeuri, un nou mod de viață?

Abia 500 de grame! Asta face Aline Gubri în coșul de gunoi ... într-un an. Prin comparație, un francez produce o medie de 211 kg de deșeuri menajere în fiecare an și 66 kg de deșeuri reciclabile. Aline Gubri * este un fan al a ceea ce este cunoscut ca zero deșeuri (ZD). O tendință care urmărește minimizarea producției de deșeuri.
Citeşte Mai Mult
Copiii: 5 sfaturi INDISPENSIVE pentru a le proteja de soare
Echilibru

Copiii: 5 sfaturi INDISPENSIVE pentru a le proteja de soare

Melanoame, probleme oculare, inflamații, îmbătrânirea pielii ... daunele produse de piele de către soare sunt numeroase și uneori ireversibile. Unii oameni cred că copiii nu se tem de nimic sub razele UV ale soarelui și nu au neapărat nevoie de protecție. În mod incorect. Băile luminoase prelungite și neprotejate în timpul copilariei sunt plătite la maturitate ... Din moment ce pielea copiilor este mai subțire și mai sensibilă, înainte de vârsta de 18 ani suntem cel mai expuși la pericolele copi
Citeşte Mai Mult