Evadare

Caviar din Aquitaine pentru a sărbători cum ar trebui să fie 2014!

Democratizarea necesită caviar gustat în mușcături mici poate fi la îndemâna tuturor în momente excepționale. Călătorie în Aquitaine.

Cutii de caviar Perlita de la 20g la 500g. O cutie de 20g este suficientă pentru a sărbători pe două. 42 €.

În spatele scenei de caviar.

Un sturion siberian ..

Baeri (Acipenser Baeri).

O fermă personalizată.

Iazurile de reproducere.

Leyre.

Caviarul Perlita.

De ce să folosiți o lingură de mămăligă?

Perla de caviar.

La 20 noiembrie la Paris, într-o seară dedicată promovării Produsele Arcachon Basin și organizat de Comitetul departamental pentru pescuit maritim și Marine agricole Gironde (CDPMEM), Inter-Union Arcachon (Siba) și Comitetul Regional al crustaceelor ​​Arcachon - Aquitania, am gustat caviar Perlita (Vă asigur, doar două linguri, să nu abuzați de lucrurile bune). Această mândrie regională a avut zilele sale de glorie din anii 20 la 50 de ani, în cazul în care pescarii din Gironde estuar ar putea captura specii de sturioni sălbatici Acipenser STURIO, aproape de Bordeaux. Timp fericit când cinci tone de sturioni au fost recoltați în fiecare an. Dar populația de sturioni a început să scadă, apoi aproape să dispară în anii 80. Atunci a fost necesară reabilitarea acestei specii. Prin dint cercetărilor efectuate de CEMAGREF (Centrul Național pentru mașini agricole, Inginerie rurală, Apă și silvicultură) pe Acipender Baeri, o alta varietate de sturion siberian nativ, Aquitania găsite frumoasa sa aura de producator francez de caviar. Esturgeonnière creat la începutul anilor '90 este una dintre puținele ferme au cuibar, centrul de mărire și de laborator pentru prelucrare, practic, participă pe deplin la întregul ciclu. Reprezentanții săi și-au împărtășit pasiunea cu aceeași simplitate ca și pescarii din Bassin care au făcut campanie pentru virtuțile pescuitului francez. Motivul pentru care, am vrut să vă fac să descoperiți acest Caviar Perlita, care este gustat fără pretenție. Mai ales marile seara de dimineață!

Catherine Bézard

Pentru a merge mai departe:

Castelul de viață în 2014 cu caviar Boutary

Posturi Populare

Categorie Evadare, Articolul Următor

Pârtia de munte Ulrachic: cele mai scumpe hoteluri
Evadare

Pârtia de munte Ulrachic: cele mai scumpe hoteluri

Ca primul operator de turism online care organizează excursii și excursii personalizate, MYTRAVELCHIC are 1.300.000 de membri și 35.000 de vizitatori pe zi. Cu o brigadă de experți în căutarea pentru cele mai bune adrese la nivel mondial la cel mai bun pret, site-ul este un fel de concierge ultra-chic, care îndeplinește dorințele și capriciile clienților săi, în detaliu: au înflorit camere, mai degrabă decât dungi, nu o zonă pentru a ajunge la spa, rezerva o capriciu seara să plece a doua zi în
Citeşte Mai Mult
Ce trebuie să faceți la 1 oră de la Paris? Descoperă Castelul Pierrefonds
Evadare

Ce trebuie să faceți la 1 oră de la Paris? Descoperă Castelul Pierrefonds

Pentru a sărbători bicentenarul nașterii arhitectului său, incredibilul Eugène Viollet-le-Duc. Nimic nu este mai frumos decât satul Pierrefonds construit la poalele castelului și pe versanții care îl înconjoară, în fața lacului bucolic pe care îl pedalam în primii ani. Există cea mai bună vedere a armurii de piatră, imaginată de arhitectul Viollet-le-Duc, care are vedere la câmpia de treizeci și opt de metri înălțime.
Citeşte Mai Mult
Paris: rochia potrivită necesară!
Evadare

Paris: rochia potrivită necesară!

„Codul vestimentar! Când scandalul de îmbrăcăminte“ promite să dezvăluie interdicții și ofense rochie din secolul al XIV-lea până astăzi ... Și istoria modei este presărat cu aceste excese că lumea iudeo-creștină se conectează la păcat originală ... Rochia potrivită necesară, atunci când îmbrăcămintea face scandal Subversive de moda, sau scandaloase de îmbrăcăminte?
Citeşte Mai Mult