Echilibru

Macrou: o sănătate vitală

Gustos și ieftin, este o sursă excelentă de omega-3. Un pește sănătos pentru a redescoperi urgent.

Proteine ​​de calitate. Sub pielea de oțel albastră, străpunsă cu negru, ușor de recunoscut pe standul de pește, se află o carne fină umplute cu proteine. De fapt, macrou conține aproape aceeași cantitate de carne: 23,8 g pe 100 g, ceea ce este puțin mai mic decât ficatul de pui sau friptură de carne de friptură (27 g / 100 g). Și el este mai digerabil, în măsura în care conține puțin colagen și elastină, dificil de asimilat de corp.

Rețete.Macrou în folie:
Aranjați pe o hârtie de pergament 2 felii de lămâie și roșii. Puneți macrou cu muștar puternic, puneți-le pe papilot și stropiți cu herbe de Provence. Închideți ambalajele și puneți-le într-un vas de copt. Gatiti timp de 30 de minute. la 190 ° C (termostat 5). Numărați un pește pe adult.
Macelele de struguri:
Emiteți 200 g de macrou afumat într-un castron. Adăugați 150 g de brânză proaspătă (tip St-Moret), suc de lamaie, ceapă roșie tocată și ½ arpagic tocat. Piper și se amestecă bine cu o furculiță. Refrigerați, apoi serviți cu pâine integrală.

Un prieten de inima. La fel ca toți peștii grași din marea rece, macrou este bogat în acizi grași polinesaturați omega-3, esențiali pentru buna funcționare a sistemului nostru cardiovascular. Ei nu numai că reglează ritmul cardiac, dar de asemenea, îmbunătăți flexibilitatea arterelor, așa cum este prezentat de catre cercetatorii australieni de la Sir Charles Gairdner Spitalul în aprilie 2013. Omega-3 exercită, de asemenea, un efect protector împotriva diabetului , depresie și boala Alzheimer.

Anti-inflamator. Acest ton văr livrează cantități semnificative de zinc (0,94 mg / 100 g), seleniu (51,6 mcg * / 100 g) și vitamina B12 (19 mg / 100 g), micronutrienti care încetinesc îmbătrânirea celulară prin combaterea stresului oxidativ. 75 de grame de macrou oferă, de asemenea, 100% din doza recomandată de vitamina D (5 μg / zi), ceea ce contribuie la rezistența scheletului și la puterea sistemului imunitar; asigură protecție activă împotriva infecțiilor urechii, a infecțiilor tractului urinar și a virușilor gripali. Antiinflamatorii, vitamina D, de asemenea, scade severitatea astmului, artritei și osteoartritei.

Alege-l bine. Mai bine să cumpărați macrou întreg, mai degrabă decât fille. Pentru a-i judeca prospețimea, verificați dacă ghirdele sale sunt încă roz, ochiul înfipt și pielea strălucitoare, acoperită cu un mucus transparent. Idealul este să-l gustăm proaspăt. Congelat, își pierde aroma și un conținut prețios de omega-3: - 50% în interval de 6 luni.
* ug = micrograme

Cinci motive să nu mâncați și să le reintroduceți în bucătăriile noastre. Ca un bonus, două rețete ușor de făcut, pentru a vă bucura mai bine.

Descoperiți alte alimente stelare:
mazăre
Banana
Mărul
de Chews

De Sylvia Vaisman.

Vizionați videoclipul: REȚETELE HIM DON MARIANO Trio Squid Veveriță Roșii

Posturi Populare

Categorie Echilibru, Articolul Următor

Mărturie: Ce este adultul? (partea 3)
Echilibru

Mărturie: Ce este adultul? (partea 3)

"Când am creat cutia mea" Christelle, 44, designerul Rita Citizen *, cuplu. „Prin crearea compania mea timp de 40 de ani, m-am simțit un clic. Am devenit antreprenor. M-am simțit purtat de noutatea, rolul de sef, si apoi, foarte repede, a trebuit să găsim un ton bun pentru a menține caseta în viață.
Citeşte Mai Mult
Horoscopul din septembrie
Echilibru

Horoscopul din septembrie

Tendințele lunii: Bine ați venit: un complex de back-to-school. Se va jongla pe toate nivelele și va fi adaptabil. Semnele preocupate de această agitație astrală? Toate! Pregătiți-vă: unei anumite discipline pentru a acoperi tot ceea ce trebuie să faceți pentru familie. Jupiter în Cancer te împinge acolo.
Citeşte Mai Mult
Beneficiile de sănătate ale anghinarei din Ierusalim
Echilibru

Beneficiile de sănătate ale anghinarei din Ierusalim

O binecuvântare pentru burta noastră Avantajul major al acestui tuber neglijat de mult? O bogăție excepțională de inulină, un zahăr nedestinabil. Aceasta este o parte din prebiotice care se hrănesc bacteriile bune și abdominală crește concentrația lor, reducând inversa creșterea bacteriilor patogene ... Un rol dublu care promovează bun echilibru al florei intestinale, astfel încât un stomac sănătos și mai ușor de digestie!
Citeşte Mai Mult
Fiind vegetariană ar prelungi speranța de viață
Echilibru

Fiind vegetariană ar prelungi speranța de viață

Aceasta este o veste care va multumi pe unii! Vecinii noștri englezii se întrebau despre dieta vegetariană și efectele acesteia asupra corpului. Astfel, au efectuat un studiu pe 40 000 de britanici și raportul lor ar putea surprinde pe unii! Fiind vegetarian limita riscului cardiovascular Într-adevăr, studiul realizat de britanici au aratat ca vegetarienii ar dezvolta boli cardiovasculare mai puțin decât omnivore.
Citeşte Mai Mult