Alte

Ce pot cumpăra la Petrossian?

Casele mari ascund lucruri foarte bune la prețuri mici. Cea mai mitică adresă a caviarului din capitala are câteva tratamente accesibile tuturor.

Ce pot cumpăra la Petrossian? Magazinul mitic pentru caviarul său găzduit în dulapuri drăguțe ascunde o multitudine de lucruri bune accesibile tuturor.
18, Boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris 01 44 11 32 22
petrossian.fr

Floarea Petrosiană Maviar®. Ultimul pentru iubitorii de taramă, acest zbor de ouă uscate afumate și prăjite pe care le mâncați ca atare, într-un sos sau paste făinoase.
40 g, 12 €
petrossian.fr

Petrossian Truffle Cream®. Un fel de tapenadă pe care vă bucurați ca un aperitiv.
50 g, 25 EUR. petrossian.fr

Tarama cu caviar petrosian. La mini-fasole, toasturi sau biscuiți, acest taram aromat cu caviar este servit ca un aperitiv sau ca o farfurie pentru un pește alb.
100 g; € 18
petrossian.fr

Tarama cu Petrossian Maviar. Un taram foarte dens deoarece conține ouă de cod 75%.
125 g, 15 EUR
petrossian.fr

CaviarCream® de la Petrossian. De asemenea, folosit pentru decorarea felurilor de mâncare, această rețetă, care conține 25% caviar, face posibilă simțirea boabelor sub crampe sub limbă.
50 g, 25 EUR.

Floarea de argint Petrossian®. Fabricat din trufe naturale, fără nici o aromă artificială, acest unt delicat este o față de masă de canapele moi.
40 g, 28 €

Petrodian Zodiak® Poutargue. Mai moale decât poutargue de ouă mullet, această nouă rețetă făcută din ouă de cod sălbatic din Islanda este chiar mai gustoasă.
Kilogramul, 145 €
petrossian.fr

Tsar Cupa cu sfecla petrosiana. acest somon de sfeclă are un efect asupra mesei și asupra întregii limbi. Un gust surprinzător!
Kilogramul, 189 €
petrossian.fr

Petrolian's Fleur d'Or®. Acest unt retic este împrăștiat cu boabe de caviar, 35% din recipientul său. Un festival de gustări.
40 g, 28 €
petrossian.fr

Ouă de somon sălbatic de la Petrossian. Un zbor de iod în aceste ouă de somon la gust cu lingura în cutie sau însoțită de o cremă proaspătă.
50 g, 10 EUR
petrossian.fr

Souhoi Salmon de la Petrossian. Prezentat pe o placă de lemn, acesta poate fi mâncat ca o felie pe starter sau într-un vas.
100 g, 28,50 €
petrossian.fr

Petrossian Maviar 1950®. Această rețetă, inventată de cei doi frați Petrossian în urma celui de-al doilea război mondial, este un proces de fumat pentru buzunarele de cod. Acesta este gustat ca un caviar.
125 g, 22 EUR.
petrossian.fr

Crabcube® Petrossian®. Ca aperitiv, bucurați-vă de aceste picioare mici de crab cu o stoarce de lamaie sau puțină soia și wasabi.
150 g, 33 €
petrossian.fr

Petrosian Tianouchkis Caramele rusesti. Un aperitiv dulce chiar înainte de jurnal, aceste caramele rusești pot fi puse în cutia lor lângă fiecare farfurie. 350 g, 29 €. petrossian.fr

Mere de ciocolată cu vodcă petrosiană. O specialitate a casei Petrossian a fost inventată în 1992.
350 g, 26 €
petrossian.fr

Petrossian, povestea unei dinastii care nu si-a pierdut reputatia de la infiintarea lui magazinul bulevardului Latour-Maubourg în 1920 de către frații Mouchegh și Melkoum. De origine armeană, ei au fugit din Rusia și revoluția ei, prin Iran, pentru a ajunge într-un Paris ostil oricărei conotații străine. Nu contează pentru ei, ei îndrăznesc să-și impună numele în inima districtului foarte chic al șaptelea și oferi produse din alte părți.

Petrossian, arome din altă parte

O îndrăzneală care evită atmosfera xenofobiei și subliniază o nouă comoară gastronomică: caviar. În timpul Twenties roaring, ouăle de sturion însoțesc mesele și cele mai furioase petreceri. Acestea sunt primele care importă caviarul rus în Europa. Zece ani mai târziu, se deschid un atelier de fumat de somon din Marea Britanie și hering din Marea Baltică. Primul vas de topire parizian de toate arome din altă parte, magazinul a devenit peste decenii cea mai căutată adresă din capitală pentru calitatea și diversitatea produselor sale. Atât de prestigios încât mulți nu îndrăznesc să intre în ea. eroare: casele mari ascund lucruri bune, la preturi mici.

Produsele la toate prețurile

Armen Petrossian, fiul unui fondator (Mouchegh), președinte al holdingului din 1980, are ideea de a pune pe piață cea mai mică cutie de caviar din lume : 12 de grame de aur negru. După prăbușirea Uniunii Sovietice, sfârșitul pescuitului anarhic al sturionului sălbatic din Marea Caspică în 1998 și, zece ani mai târziu, Convenția de la Washington care a interzis toate vânzările de caviar sălbatic, casa Petrosiană sa diversificat. Restaurante, magazine noi în Franța și în străinătate, multiplicarea punctelor sale de vânzare, ea a ținut caviarul drept vârf de lance, oferind în același timp o serie de alte tratamente. Ouă de pește, afumat, foie gras, trufe, ciocolată, produse de patiserie sau de mâncare, cumpărarea lor pe loc le oferă și mai multe arome.

Magazinul mixt Petrossian

În magazinul cu fereastra albastră, timpul pare să se fi oprit. Comandând doar o sută de grame de taramă, fiecare client are dreptul la tratament imperial și Doamna Petrossian, învelită într-o blană care schimba culoarea în funcție de starea lui de spirit, are mereu cuvântul frumos pe care îl cumpără un bottarga sau un "The Terrible Ivan (R)", o cutie care conține zece kilograme de caviar

Posturi Populare

Categorie Alte, Articolul Următor

Cannes, ziua 7: Ambra a auzit pur și simplu sublim
Alte

Cannes, ziua 7: Ambra a auzit pur și simplu sublim

Amber a auzit în Vionnet Uită-te la salut! Poate că nu o cunoști încă, dar blondă frumoasă vorbește despre ea. La doar 28 de ani, actrița și producătorul american, este cunoscută în special în Franța, pentru că a încântat inima lui Johnny Depp. Era fără logodnicul ei, dar într-o bluză și o fustă lungă, cu reflecții metalice de la Vionnet, se ridică pe trepte.
Citeşte Mai Mult
Reconversia în industria meșteșugăresc: 5 femei spun
Alte

Reconversia în industria meșteșugăresc: 5 femei spun

Designerul grafic prin antrenament, Lisa a avut o pasiune: designul tortului. Această mamă în vârstă de 32 de ani a vrut să-și murdărească mâinile și, din octombrie, a urmat un capac de patiserie. Timp de cinci ani, camerele de artizanat și artizanat au văzut mai multe dintre aceste noi profiluri: oameni convertiți în meserii prin alegere.
Citeşte Mai Mult
Nutriție: 10 alimente care te vor pune în bio!
Alte

Nutriție: 10 alimente care te vor pune în bio!

Cu peste 3.500 de distribuitori în țară și o piață care a crescut cu 10% pe an în ultimii trei ani, bio este acum mult mai mult decât o "modă bobo". Dar ce să alunecați mai întâi în geanta de cumpărături reciclabilă? „Pentru a face o alegere strategică, să ia în considerare concentrația de pesticide a produsului: este multiplicat atunci când acesta este un aliment bogat în apă, care este apoi uscat, dar crește pe măsură ce s' este bogat în fibre, consumate fără a fi curățate, sau în cazul în car
Citeşte Mai Mult