Record

Pavilionul de la Tourelle

Un restaurant gastronomic modern și creativ la periferia Parisului

Amplasat în inima parcului public Vanves, restaurantul Pavillon de la Tourelle este g─âzduit înfost─â re╚Öedin╚Ť─â a ducesei lui Mortemart. Cl─âdirea este vândut─â drept proprietate na╚Ťional─â în momentul Conven╚Ťiei din 1792, care la trei ani dup─â Revolu╚Ťia Francez─â decreteaz─â abolirea redeven╚Ťei. Înainte de a deveni un restaurant în 1933, a g─âzduit mult timp un azil. În anii 1970, restaurantul a fost vorbit despre asasinarea lui François Doublet, proprietar al restaurantului, care a provocat suspiciunea so╚Ťiei sale, Larissa. Afacerea nu a fost niciodat─â clarificat─â, dar a dat na╚Ötere unui num─âr mare de ipoteze, atât romantice, cât ╚Öi improbabile.

De atunci, restaurantul serve╚Öte zile fericite ╚Öi ofer─â clien╚Ťilor s─âi o elegant ╚Öi rafinat decor. Oaspe╚Ťii se pot bucura de masa într-o camer─â splendid─â, cu vedere la o gr─âdin─â sau, în zilele însorite, pe terasa umbrit─â. Buc─âtarul-╚Öef, Philippe Leautey, a f─âcut primii pa╚Öi pentru diverse restaurante ╚Öi restaurante înainte de a-╚Öi face rostul trei furci din Ghidul Michelin din anii 2000. A decis sa devina propriul sau sef, a cumparat Pavillon de la Tourelle in 2007.

Inspirat de reviste ╚Öi bloguri culinare, î╚Öi dezvolt─â propriile crea╚Ťii în func╚Ťie de anotimpuri. Aici, totul se face la fa╚Ťa locului, chiar ╚Öi pâinea, ╚Öi cu Numai produse franceze ! Philippe Leautey dragoste revizitarea clasice ale gastronomiei franceze, cum ar fi sweetbreads sau melci, care amestecate cu condimente pentru a da hrana câteva arome de aici ╚Öi în alt─â parte. Rezultat: o gam─â larg─â de mânc─âruri fine ╚Öi elaborate cu grij─â. Mai mult decât atât, Philippe are doar o singur─â pledoarie: împ─ârt─â╚Öirea! ╚śeful Pavillon de la Tourelle ca schimb cu clien╚Ťii, s─â le dea sfaturi dac─â doresc s─â reproduc─â un fel de mâncare la domiciliu ╚Öi nu ezit─â s─â schimbe re╚Ťetele lor pentru a satisface cerin╚Ťele clien╚Ťilor s─âi.

╚śi dac─â v─â întreba╚Ťi unde s─â v─â petrece╚Ťi Cr─âciunul, restaurantul ofer─â o cin─â de luat masa cu un meniu de b─âuturi cu 6 feluri de mâncare. Deci toate rezerv─ârile!

Pavilionul de la Tourelle
10 rue Larmeroux
92 170 Vanves
Tel: +33 1 46 42 15 59

Pentru a vizita pagina Facebook, face╚Ťi clic aici.

Viziona╚Ťi videoclipul: Pavilionul de pe malul raului (1978) - Kuan Han Ching

Posturi Populare

Categorie Record, Articolul Urm─âtor

Arthus-Bertrand: de la aur la bijuterii de înaltă calitate
Record

Arthus-Bertrand: de la aur la bijuterii de înaltă calitate

Tehnologie necontestat─â Povestea lui Arthus-Bertrand nu este obi╚Önuit─â. Goldsmith sa transformat ├«n bijuterie, Arthus-Bertrand exceleaz─â ├«n arta dezvolt─ârii materiilor prime, de la metale pre╚Ťioase la pietre. Aurul, argintul ╚Öi diamantele sunt ├«ntotdeauna ├«ndoite ╚Öi t─âiate cu elegan╚Ť─â, ├«ntr-o dorin╚Ť─â de a spori discre╚Ťionar purt─âtorul.
Cite┼čte Mai Mult
Serviciul A la Z: mutări de încredere în Bordeaux
Record

Serviciul A la Z: mutări de încredere în Bordeaux

O echip─â unit─â ╚Öi competent─â La serviciile de la A la Z, mutatorii iau ├«ntr-adev─âr ├«n considerare problemele clien╚Ťilor lor ╚Öi nu lanseaz─â mai multe mi╚Öc─âri pe parcursul zilei, cu riscul de a se ├«mboln─âvi de lucru. Aici, serviciul este de calitate ╚Öi echipele se ocup─â foarte mult de mobilier ╚Öi de bunurile personale ale clien╚Ťilor.
Cite┼čte Mai Mult
Millennium Hotel Paris Opera: alian╚Ťa elegan╚Ťei pariziene ╚Öi un serviciu personalizat ╚Öi inovator
Record

Millennium Hotel Paris Opera: alian╚Ťa elegan╚Ťei pariziene ╚Öi un serviciu personalizat ╚Öi inovator

Decorate ├«n stilul anilor nebuni, p─âstra╚Ťi de la deschiderea sa ├«n 1927, fiecare dintre cele 163 de camere ale sale, standard, club, suit─â sau executive, este unic─â. ÔÇ×Deoarece hotelul nostru este pe o scar─â uman─â, putem garanta un serviciu personalizat pentru vizitatorii no╚ÖtriÔÇť, a declarat Dl. Cialdella, Director Regional al Millennium Hoteluri Fran╚Ťa, de asemenea, ╚Öeful Millennium Hotel Roissy.
Cite┼čte Mai Mult
Hotel Amiral de Nantes: Bine ati venit personalizat în centrul orașului
Record

Hotel Amiral de Nantes: Bine ati venit personalizat în centrul orașului

Pe l├óng─â c─âutarea satisfac╚Ťiei clien╚Ťilor, ecologia ╚Öi ecoturismul sunt valori importante pentru echipa hotelului Amiral, directorul s─âu, doamna Nadine Witczak, ╚Öi proprietarul s─âu, dl Jean-Fran├žois Nicoul. O persoan─â v─â va ├«nt├ólni fizic pentru check-in 24h / 24h ╚Öi va fi, de asemenea, disponibil─â pentru a r─âspunde la toate ├«ntreb─ârile dvs. despre ╚Öedere.
Cite┼čte Mai Mult