Record

Pavilionul de la Tourelle

Un restaurant gastronomic modern și creativ la periferia Parisului

Amplasat în inima parcului public Vanves, restaurantul Pavillon de la Tourelle este g─âzduit înfost─â re╚Öedin╚Ť─â a ducesei lui Mortemart. Cl─âdirea este vândut─â drept proprietate na╚Ťional─â în momentul Conven╚Ťiei din 1792, care la trei ani dup─â Revolu╚Ťia Francez─â decreteaz─â abolirea redeven╚Ťei. Înainte de a deveni un restaurant în 1933, a g─âzduit mult timp un azil. În anii 1970, restaurantul a fost vorbit despre asasinarea lui François Doublet, proprietar al restaurantului, care a provocat suspiciunea so╚Ťiei sale, Larissa. Afacerea nu a fost niciodat─â clarificat─â, dar a dat na╚Ötere unui num─âr mare de ipoteze, atât romantice, cât ╚Öi improbabile.

De atunci, restaurantul serve╚Öte zile fericite ╚Öi ofer─â clien╚Ťilor s─âi o elegant ╚Öi rafinat decor. Oaspe╚Ťii se pot bucura de masa într-o camer─â splendid─â, cu vedere la o gr─âdin─â sau, în zilele însorite, pe terasa umbrit─â. Buc─âtarul-╚Öef, Philippe Leautey, a f─âcut primii pa╚Öi pentru diverse restaurante ╚Öi restaurante înainte de a-╚Öi face rostul trei furci din Ghidul Michelin din anii 2000. A decis sa devina propriul sau sef, a cumparat Pavillon de la Tourelle in 2007.

Inspirat de reviste ╚Öi bloguri culinare, î╚Öi dezvolt─â propriile crea╚Ťii în func╚Ťie de anotimpuri. Aici, totul se face la fa╚Ťa locului, chiar ╚Öi pâinea, ╚Öi cu Numai produse franceze ! Philippe Leautey dragoste revizitarea clasice ale gastronomiei franceze, cum ar fi sweetbreads sau melci, care amestecate cu condimente pentru a da hrana câteva arome de aici ╚Öi în alt─â parte. Rezultat: o gam─â larg─â de mânc─âruri fine ╚Öi elaborate cu grij─â. Mai mult decât atât, Philippe are doar o singur─â pledoarie: împ─ârt─â╚Öirea! ╚śeful Pavillon de la Tourelle ca schimb cu clien╚Ťii, s─â le dea sfaturi dac─â doresc s─â reproduc─â un fel de mâncare la domiciliu ╚Öi nu ezit─â s─â schimbe re╚Ťetele lor pentru a satisface cerin╚Ťele clien╚Ťilor s─âi.

╚śi dac─â v─â întreba╚Ťi unde s─â v─â petrece╚Ťi Cr─âciunul, restaurantul ofer─â o cin─â de luat masa cu un meniu de b─âuturi cu 6 feluri de mâncare. Deci toate rezerv─ârile!

Pavilionul de la Tourelle
10 rue Larmeroux
92 170 Vanves
Tel: +33 1 46 42 15 59

Pentru a vizita pagina Facebook, face╚Ťi clic aici.

Viziona╚Ťi videoclipul: Pavilionul de pe malul raului (1978) - Kuan Han Ching

Posturi Populare

Categorie Record, Articolul Urm─âtor

Petit Bouchon Authentique®, cutia de vin organic, natural și biodynamic
Record

Petit Bouchon Authentique®, cutia de vin organic, natural și biodynamic

Comer╚Ťul electronic al unui proprietar de restaurant pasionat timp de 17 ani ╚Öi proprietar al a trei restaurante, Julien Dumas a decis s─â ia timp pentru familia sa f─âr─â a se opri complet. De-a lungul anilor, dorin╚Ťa de a-╚Öi transmite pasiunea a devenit evident─â, iar acest entuziast de vin a decis s─â lanseze Petit Bouchon Authentique┬«, un e-commerce care ofer─â abonament lunar la cutii de vin compuse din sticle de la mici produc─âtori francezi.
Cite┼čte Mai Mult
Nu ai timp să gestionezi închirierea Airbnb? Alege concierge
Record

Nu ai timp să gestionezi închirierea Airbnb? Alege concierge

Dumneavoastr─â de╚Ťine╚Ťi ╚Öi nu ave╚Ťi resursele necesare pentru ├«nchirierea propriet─â╚Ťii? Nu mai a╚Ötepta╚Ťi s─â contacta╚Ťi un serviciu de concierge Airbnb! Portarul Airbnb: ce este? ├Än 2018, un serviciu de concierge Airbnb ca r─âspunde la o defini╚Ťie foarte specific─â: aceste beneficii stabilite de o companie s─â se ocupe de toate etapele legate de stabilirea chiriei pe termen scurt pe o platform─â ca Airbnb.
Cite┼čte Mai Mult
Zacroc: o zon─â de agrement excep╚Ťional─â pentru super-eroii t─âi!
Record

Zacroc: o zon─â de agrement excep╚Ťional─â pentru super-eroii t─âi!

Deschis ├«n zilele de miercuri, ├«n weekenduri, ├«n s─ârb─âtorile legale ╚Öi ├«n s─ârb─âtorile legale, Zacroc a fost conceput pentru a distra to╚Ťi copiii cu cele mai mari vise de jocuri. Imagina╚Ťi-v─â c─â construi╚Ťi un castel cu Lego gigant ╚Öi merge╚Ťi ├«n jurul spa╚Ťiului din spatele unui panda motorizat. ├Änconjura╚Ťi de o echip─â atent─â la dezvoltarea lor, atelierele manuale le a╚Öteapt─â.
Cite┼čte Mai Mult
Chalet Queops: lux ├«n inima ora╚Öului Samo├źns
Record

Chalet Queops: lux ├«n inima ora╚Öului Samo├źns

Caban─â de 5 stele de ├«nalt─â calitate Proprietarii Chalet Queops ╚Öi-au imaginat de mult cabana visurilor lor. Dup─â mai mul╚Ťi ani cercet├ónd motivul ideal pentru Samoens pe partea de sud a v─âii, ei au fost ├«n cele din urm─â ├«n m─âsur─â s─â realizeze proiectul lor ├«n 2016. ÔÇ×Construc╚Ťia a luat timp pentru c─â ne-am dorit o cabana care ni se potrive╚Öte, ca ╚Öi cum am merge s─â tr─âiasc─â "specific─â cuplul.
Cite┼čte Mai Mult